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O melhor açaí na tigela

Nós da Spadini Sorvetes, fabricamos e distribuimos o melhor açaí da grande SãoPaulo.¨
Trabalhamos com potes de :1 e 2 litros e caixas de 5 e 10 litros no varejo e no atacado.
Em nossa loja servimos também na tigela com vários tipos de recheios veja um exemplo
com banana, granola e morando:

Receita de Petit Gateau

Ingredientes:


240g de chocolate meio amargo picado
200g de manteiga/margarina
4 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho maria. Em uma vasilha, junte os ovos e o açúcar, bata manualmente até que estejam bem incorpados, em seguida, despeje no chocolate derretido mexendo sempre (como o chocolate estará quente, não pare de mexer, caso contrário os ovos cozinharão e não terá a consistência desejada para os petits gâteaux).
Após isso, junte a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
Unte as forminhas para petit gâteau com manteiga/margarina, use achocolatado/chocolate em pó para polvilhar a forminha, despeje a massa, leve para assar em forno pré-aquecido a 160º por 6 minutos.
Retire do forno, passe uma faca em volta da forminha, para descolar o petit gâteau e desenforme já no prato onde será servido.
Sirva quente ou morno com uma bola de sorvete Spadini de creme

Dica: Se não tiver as forminhas apropriadas, use as forminhas de empada e reduza o tempo de cozimento. O ponto ideal é quando se corta o doce e o chocolate escorre.


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História do Sorvete

História do Sorvete

Os indícios mais antigos a respeito de algo parecido com o sorvete se encontram na antiga civilização chinesa, na qual se fazia um doce gelado com neve, suco de fruta e mel. Alexandre, o Grande, é visto para muitos historiadores como o introdutor do sorvete na Europa, o qual mudou um pouco o método de fabricação: ao invés de se utilizar a neve, diretamente, uma mistura de salada de frutas embebida em mel era resfriada em potes de barro guardados na neve.

Em 1292, por meio da viagem do italiano Marcopolo à China, diversas novidades foram trazidas para a Itália; uma delas era o sorvete feito com leite. Essas iguarias ficaram bastante populares na França por volta de 1500, porém apenas a realeza tinha acesso às novidades mais sofisticadas. No final do século XVIII, os sorvetes cremosos já haviam saído da elite e passaram a estar presentes em todas as camadas sociais, tendo também, alcançado enorme popularidade nos Estados Unidos por meio dos colonos ingleses.

Mesmo com todo o sucesso do sorvete, sua fabricação ainda era difícil. Isso foi resolvido em 1846, quando a norte-americana Nancy Johnson inventou um congelador que agitava uma mistura dos ingredientes. Em 1851, o leiteiro Jacob Fussel abriu em Baltimore a primeira fábrica de sorvetes, se tornando o primeiro a produzir o produto em larga escala.

Com isso, o sorvete ganhou uma popularidade ainda maior e os EUA se consolidaram como os maiores produtores do mundo. Foram os americanos, inclusive, que no fim do século XIX criaram as três receitas mais famosas de sorvete: o sundae, a banana split e o ice cream soda, os quais fazem sucesso até hoje e são símbolos da cultura do país.

 
Conteúdo retirado so site: www.historiadetudo.com/sorvete.html

Receita de banana split

Ingredientes:

1 Banana
3 bolas de sorvete Spadini sabor de sua peferência
Cobertura para sorvete pelo menos 3 sabores
Castanha de caju ou amendoim torrado
Marshmallow
2 tubinhos de wafer
1 Cereja


Modo de preparo:

Em um recipiente oval (de preferência) coloque a banana cortada ao meio uma banda de cada lado, coloque
por cima as três bolas de sorvete Spadini ,decore com as coberturas de sorvete coloque a castanha ou amendoim torrado e ponha por cima o marshmallow espete os tubinhos de wafer e por ultimo coloque a cereja.
obs: Fica uma delícia
Receita de Emerson Spadini